خانه / اطلاعات عمومی کشور گرجستان / پرورش زنبور عسل در گرجستان

پرورش زنبور عسل در گرجستان

پرورش زنبور عسل در گرجستان : طبق شواهد باستانی، فرهنگ پرورش زنبور عسل در گرجستان قدیم نیز رواج داشته است. منابع تاریخی نشان‌ دهنده آن است که پرورش زنبور در کولخیس (منطقه باستانی در گرجستان و در سواحل دریای سیاه) در قرن چهارم پیش از میلاد مسیح وجود داشته است. شواهد نشان دهنده آن است که بلندترین زبان درمیان زنبورهای عسل متعلق به زنبورهای عسل سامگرلو در غرب گرجستان است.

پرورش زنبور عسل در گرجستان

سرمایه گذاری در گرجستان در زمینه پرورش زنبور عسل یکی از موارد مطمئن فرصتهای سرمایه گذاری در این کشور محسوب می شود.

آیا تاکنون در مورد زنبورهای عسل قفقازی به نام ‌اپیس ملیفرا کاکیژیا چیزی شنیده‌اید؟

این یکی از انواع منحصر به فرد زنبور عسل است که دارای نیش‌های بلند، دسته‌های متوسط و دارای مقاومت در برابر دماهای پایین است.

به خاطر همین ویژگی‌ هاست که زنبور عسل گرجستانی مدال طلا را در فستیوال سال 1961 میلادی در ارفورت آلمان از آن خود کرد.

تنها زنبور عسل خاکستری گرجستانی است که در میان گونه‌های مختلف زنبورهای عسل قادر است بیشترین مقدار عسل را جمع‌آوری کند.

این زنبور که زبان بلندی دارد، می‌تواند عسل فراوانی جمع‌آوری کرده و گل‌ها و گیاهان بیشتری را گرده افشانی کند.

طبق شواهد باستانی، فرهنگ پرورش زنبور عسل در گرجستان قدیم نیز رواج داشته است.

منابع تاریخی نشان‌ دهنده آن است که پرورش زنبور در کولخیس (منطقه باستانی در گرجستان و در سواحل دریای سیاه) در قرن چهارم پیش از میلاد مسیح وجود داشته است.

شواهد نشان دهنده آن است که بلندترین زبان درمیان زنبورهای عسل متعلق به زنبورهای عسل سامگرلو در غرب گرجستان است.

زنبور عسل
زنبور عسل

نحوه پرورش زنبور عسل در گرجستان

سه روش رایج پرورش زنبور عسل در گرجستان به شرح زیر است؛

پرورش زنبور عسل به روش وحشی، پرورش زنبور عسل به روش نیمه وحشی و پرورش زنبور عسل به روش خانگی
پرورش زنبور عسل به روش وحشی به معنی جمع آوری عسل و موم در طبیعت است.

در پرورش زنبور عسل به روش نیمه وحشی، خانواده‌های زنبور عسل از طبیعت به کندوهایی منتقل می‌شوند که از تنه درخت یا خاک رس ساخته شده‌اند.

این کندوها در مکان‌ هایی که از پیش انتخاب شده‌اند قرار می‌گیرند. مکان‌هایی مانند بالای صخره‌ها یا جنگل‌ها بهترین گزینه‌ها برای این کار هستند.

پرورش زنبور عسل به روش خانگی به معنای ساختن کندوهای خاص برای زنبورهای عسل و تولیدمثل آن‌ها و تولید عسل در این کندوها است.

زنبورداری در گرجستان

تکنولوژی‌های جدید زنبورداری در گرجستان

پرورش دهندگان زنبور گرجستانی تلاش می‌کنند که روش‌ های سنتی پرورش این حشره را حفظ کنند.

مهندسی از ساگارئو در شرق گرجستان،‌ کندوهای زنبور سنتی را در اندازه‌‌های مختلف ساخته است.

نیکولوز اسکیمیشوی از آنتی بیوتیک‌ها برای افزایش تولیدمثل زنبورها استفاده نمی‌کند.

وی با این روش از مبتلا شدن زنبورها به مرض‌های مختلف جلوگیری می‌کند.

این پرورش دهنده زنبور بر این باور است که نیازی به فریم‌ها، آنتی بیوتیک‌ها و شانه‌های عسل که در روش‌های مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد نیست.

زنبورها باید در حیاط وحش زندگی کنند چرا که در آنجاست که کار خود را به بهترین نحو انجام می‌دهند.

وی امیدوار است که تکنولوژی پرورش زنبور خود را به ثبت برساند و آپی تراپی را در کشور گرجستان به اجرا درآورد.

آپی تراپی روشی برای مداوای بیماری‌ها با استفاده از زنبورهای زنده و محصولات به دست آمده از کندوهای زنبور عسل است.

به گفته نیکولوز اسکیمیشوی، هوای درون کندوهای عسل مملو از مواد مختلفی است که دارای قابلیت‌های ضد باکتریایی است.

این هوا میکروارگانیزم‌های مضر را خنثی کرده و میکروارگانیزم‌های مفید را حفظ می‌کند.

این قابلیت منحصر به فرد موجب نرمال شدن متابولیسم می‌شود.

کندوها هوای محیط را تا شعاع دویست متری پاکیزه می‌کنند؛ چنین هوایی که در سطح میکرو پاک‌سازی شده، به چرخش بهتر خون در بدن انسان کمک می‌کند، ایمنی دستگاه‌های بدن را افزایش می‌دهد و موجب متعادل شدن فشار خون می‌شود.

کندوهای زنبور عسل بهترین وسیله برای دفاع در برابر مشکلات تنفسی، ‌بیماری‌های مختلف، ‌افسردگی و استرس هستند.

پرورش زنبور عسل در گرجستان
پرورش زنبور عسل در گرجستان

صادرات عسل گرجستان

عسل یکی از معدود تولیدات حیوانی گرجستان در کنار ماهی دریایی است که بر خلاف محصولات گوشتی و لبنی ممکن است مجوز سلامت اتحادیه اروپا را به آسانی کسب کند.

اصلی‌ترین نگرانی‌ها، استفاده از آنتی بیوتیک‌ها و یافتن رد سم‌های ضد حشره در عسل است که می‌تواند به آسانی توسط تولیدکنندگان این محصولات برطرف شود.

کندوی عسل

در سال 2014 میلادی گرجستان 4100 تن متر عسل تولید کرد. اما تنها 5 تن از آن صادر شد که سودی معادل 54000 دلاری را نصیب این کشور کرد.

87 درصد این مقدار توسط عربستان سعودی،‌10 درصد توسط چین و 1 درصد توسط جمهوری کره خریداری شده بود.

در حالی که صادرات عسل از گرجستان در حال حاضر ناچیز است، اما پتانسیل بالایی برای افزایش در سال‌های پیش رو دارد؛ به شرط آن که پرورش‌ دهندگان محلی زنبور عسل، تولیدات خود را افزایش داده، کارایی را بهبود بخشیده و با استانداردهای دنیا سازگار شوند.

طبق گفته مشاور وزارت کشاورزی گرجستان، تا 1500 تن عسل را می‌توان تحت نظارت DCFTA به کشورهای اتحادیه اروپا صادر کرد که این به معنای درآمد سالانه 10 میلیون دلاری از صادرات عسل است.

عسل گرجستانی با رقبای سرسختی در کشورهای خارجی روبرو است. بازیگران بین‌المللی مانند چین، آرژانتین، ویتنام، مکزیک و اوکراین تجارت جهانی عسل را تحت کنترل دارند.

میانگین قیمت هر کیلوگرم عسل چینی در بازار اروپا 2 یورو است، در حالی که هر کیلوگرم عسل آرژانتین و مکزیک به طور میانگین 3 یورو خریداری می‌شود.

قیمت خرده‌ فروشی عسل گرجستانی به مراتب بیشتر است (هر کیلوگرم 5.6 یورو) در حالی که عسل گرجستانی صادراتی با میانگین قیمت 8.1 (هشت و یک) یورو در سال 2014 میلادی به فروش رسید.

طبق گفته خوان اکانوو مشاور امور کشاورزی، امنیت غذایی و توسعه روستایی اتحادیه اروپا، عسل گرجستان نیز می‌تواند جایگاه خود را در بازار اروپا با وجود قیمت بالا بیابد.

بدین منظور، تاریخ دور و دراز این کشور در پرورش زنبور عسل و ویژگی‌های منحصر به فرد تولیدات عسل این کشور باید مورد توجه مصرف‌کننده اروپایی قرار گیرد.

گرجستان در واقع زادگاه تولید عسل در دنیاست. باستان شناسان با کشفی تازه در سکیره در جنوب گرجستان، اعلام کردند که نمونه‌های عسل یافت شده با قدمت 5500 ساله در واقع کهن‌ ترین نمونه‌های کشف شده از این ماده غذایی در جهان هستند.

زنبورداری در گرجستان
زنبورداری در گرجستان

زنبور عسل

زنبور عسل گرجستانی با زبان درازش شناخته می‌شود. این زبان دراز این زنبور را قادر ساخته تا به شهد موجود در اعماق گل‌ها برسد، جایی که دیگر زنبورها قادر به رسیدن به آن نیستند.

به علاوه، گیاهان گرجستان نیز دارای تنوع منحصر‌ به‌ فردی هستند که باعث افزایش ویتامین‌ های موجود در عسل می‌شود.

کشور اسلوونی نیز اخیراً به تبلیغات پرورش زنبور عسل پرداخته، به زنبورهای عسل خود علامت تجاری داده و اکنون محصولاتش را برای بازدیدکنندگانی از کشورهای مختلف دنیا به نمایش گذاشته است.

جالب است که در سال 2014 میلادی هر کیلوگرم عسل اسلوونی به قیمت 6.4 (شش وچهار) یورو به فروش رسید.

سرمایه گذاری در پرورش زنبور عسل

بازاریابی مناسب عسل گرجستانی و پرورش سنتی زنبورهای عسل به متعادل شدن قیمت‌ها کمک خواهد کرد.

با این اوصاف، زنبورداران گرجستانی نمی‌توانند با ورود به بازار اروپا، روی قیمت بالای محصولاتشان در عربستان سعودی (هر کیلوگرم 8 یورو) حساب باز کنند.

تقریباً 100 درصد عسل گرجستان توسط پرورش‌ دهندگان کم تجربه تولید می‌شود که کمتر از 300 کندوی زنبور دارند و توانایی و بودجه کافی برای افزایش حجم تولیدی عسل و بهبود کارایی آن‌ها را نیز ندارند.

وزارت کشاورزی این کشور تخمین زده که سرمایه‌گذاری ابتدایی برای 300 کولونی زنبورداری حدود 120000 دلار است که بازپرداختی 4 ساله خواهد داشت.

پرورش زنبور به روش صنعتی البته درآمدزاتر است و محصولات متنوع‌ تری نیز خواهد داشت. تقاضای گرد گل، ژل رویال (شاه انگبین یا شیر زنبور)، پروپولیس، موم و زهر زنبور نیز در بازار وجود دارد. این محصولات در تولیدات دارویی کاربرد فراوان داشته و برای سلامتی بسیار مفید هستند.

امیدواریم این مقاله درباره پرورش زنبور عسل در گرجستان مورد استفاده شما عزیزان قرار گرفته باشد.

5/5 (4 Reviews)

درباره ی Anageorgia LTD

شرکت آناجورجیا به شماره ثبت 439412967 ، ثبت شده در کشور گرجستان یک شرکت خدمات مهاجرتی در گرجستان محسوب می شود که آماده ارائه خدمات در زمینه های : تحصیل در گرجستان ، خرید ملک در گرجستان ، اخذ اقامت گرجستان ، امورات مربوط به ثبت شرکت در گرجستان ، مشاوره در زمینه سرمایه گذاری در گرجستان ، برگزاری تورهای گرجستان و انجام کلیه امورات حقوقی در کشور گرجستان. شرکت آناجورجیا با داشتن دو وکیل باتجربه و پرسنلی دلسوز همواره خدمتگزار شما عزیزان است.

مطلب پیشنهادی

واردات گوشت گوسفندی از گرجستان

واردات گوشت گوسفندی از گرجستان به ایران

واردات گوشت گوسفندی از گرجستان به ایران : با توجه به داغ شدن موضوع واردات …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *